【今日のメニュー】
・黒パン
・牛乳
・ナスのミートグラタン
・キャベツと豆のスープ
・きゅうりのピクルス

　☆☆グラタン☆☆
　「グラタン」のもとの意味をたどると「おこげ」という意味があります。よく鍋に食べ物が、こびりついて焦げている時がありますね。その焦げた部分が「グラテ」と呼ばれていました。それが１００年くらい前、料理の表面に焦げ色を作る料理法やその料理の名前に「グラタン」と使われるようになったそうです。フランスのドフィーネ地方の郷土料理から広まりました。今日は給食センター特製のミートソースとナスを使った手作りグラタンです。ぜひ、食べてみてくださいね。