9月14日（月）の中休みに、予告無しの避難訓練を行いました。今回は地震の訓練です。夏休みの間にも大きな地震がありました。
「おかしも」を合言葉に避難をするのですが、「もどらない」ということがどれだけ命を守ることにつながるかを私たちはしっかりと胸に留めなければなりません。今回はそれぞれがいる場所からの避難となりました。校庭で遊んでいた子どもたちも落ち着いて身を守る行動ができていました。

2年生と4年生でさつまいも掘りをしました。まず土の上のツルをみんなで運んで、それからいよいよ芋掘りです。大きい掛け声が畑中に響いていました。

８月３１日に環境教育として「さがみ湖・モノづくり研究所MORIMO」の方々にお越しいただき、相模原市の木材を通しての環境教育授業を行っていただきました。子どもたちは相模原の木材がどのような過程を経て天板になっていくのかについて興味深く視聴していました。林業や水源林の大切さを学んだこの日の午後、子どもたちが下校した後の教室ですべての机の天板を張替えていただきました。翌朝登校した子どもたちからは「わー」「いい色」「すべすべ」という声があがりました。大切に大切に使わせてもらいます。

【今日のメニュー】
・コッペパン
・牛乳
・チリコンカーン
・洋風かき玉汁
・寒天入りフルーツあえ

　☆☆チリコンカーン☆☆
　チリコンカーンは、アメリカ南部の家庭料理で「チリパウダー」という香辛料を使って作ります。豚肉や豆、玉ねぎ、トマトなどを入れて作るため、たんぱく質やビタミンのとれる栄養満点の料理です。給食では、大豆を入れて作りました。大豆には、元気な体を作るもととなるたんぱく質が、たくさん含まれています。

【今日のメニュー】
・ごはん
・牛乳
・赤魚の煮つけ
・野菜の胡麻あえ
・豚汁

　☆☆赤魚☆☆
　赤魚の正式な名前はアラスカメヌケと言い、赤いので味噌漬けや粕漬にしてあこう鯛という名前で売られていることもあります。アラスカ湾で多く漁獲されます。水深１００〜４５０メートルに住む深海の魚です。体長５０cmくらいの大きさで、身が白くふっくらとして味が淡白でくせがないので、様々な料理にできます。今日は、赤魚の煮つけです。

【今日のメニュー】
・さつま芋のカレーピラフ
・牛乳
・スプラットの唐揚げ
・うずらたまごのスープ

　☆☆スプラット☆☆
　スプラットは、日本では「小イワシ」や「ヨーロッパキビナゴ」という名前で呼ばれることもある小さな魚です。頭から尻尾まで丸ごと食べることができるので、丈夫な骨や歯を作るもととなるカルシウムが、たくさん含まれています。今日は、スプラットに、塩こしょう、ガーリックパウダーで下味をつけて、カラッと揚げました。

【今日のメニュー】
・スパゲッティナポリタン
・牛乳
・キャベツとコーンのソテー
・アーモンドバナナケーキ

　☆☆スパゲッティナポリタン☆☆
　スパゲッティナポリタンは、青和学園からのリクエスト献立です。みなさんは、ナポリタンはどこの国で生まれた料理か知っていまか?ナポリタンは日本で生まれた料理です。イタリアのナポリのトマトソースが外国に伝わり、トマトソースを使った料理を、"ナポリタン”と呼ぶようになったそうです。今日は、スパゲッティ、豚肉、玉ねぎ、ピーマンなどの野菜をトマトソースでよく炒めて作りました。

【今日のメニュー】
・ごはん
・牛乳
・肉じゃが
・小松菜とじゃこの和え物
・海苔佃煮

　☆☆肉じゃが☆☆
　肉じゃがは、鳥屋学園からのリクエスト献立です。肉じゃがは、各家庭でもよく作られる料理ですが、関東では豚肉、関西では牛肉を使って作ることがことが多いそうです。今日の給食は、豚肉を使って作りました。肉じゃがの歴史は古く、明治時代の海軍の料理教科書には肉じゃがに近い料理のレシピがのっていました。じゃがいもには、病気に負けない元気なからだを作るビタミンCが、たくさん含まれています。