本日より面談がはじまります。
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面談期間に移動式MISA美術館を同時開催しています。場所は多目的室です。ぜひお立ち寄りください。

7月7日　あいにくの曇り空でしたが、1年生と2年生の教室には華やかな七夕かざりがありました。子どもたちと先生の願いが書かれた短冊がさげられていて、ほほえましかったです。みんなの願いがかなうといいですね。

【今日のメニュー】
・ごはん
・牛乳
・肉じゃがのカレー煮
・かき玉汁

　☆☆肉じゃが☆☆
　肉じゃがは、じゃがいもと肉を甘辛く煮た惣菜料理の代表です。
江戸時代からじゃがいもが栽培された長崎には、似た料理が古くからあったそうです。また、大阪、東京、横浜でも、じゃがいもと牛肉または豚肉を煮たおかずがありました。すき焼きの転化との説もあります。「肉じゃが」という名前になったのは昭和４８年頃からといわれています。今日は、カレー粉も入れて作り、ご飯に合う味付けに仕上げました。よく味わいましょう。

【今日のメニュー】七夕献立
・ごはん
・牛乳
・赤魚の竜田揚げ
・ズッキーニのおかか和え
・そうめん汁

　☆☆そうめん汁☆☆
　７月７日は七夕です。昔は悪いことが起こらないようにという願いをこめて、７日の夜に、小麦粉と米の粉を練って、細くヒモのようにしたものを縄のように２本合わせて作った「さくべい」というお菓子を食べたそうです。七夕にそうめんを食べるのは、この習慣からきていることもあるようです。今日は、星型のかまぼこを入れた給食センター特製の「そうめん汁」です。七夕の夜にきれいな星が見えると良いですね。

【今日のメニュー】
・ロールパン
・牛乳
・ホキのチーズ焼き
・ひよこ豆のスープ
・寒天入りフルーツあえ

　☆☆寒天☆☆
　今日のフルーツあえに入っている透明な四角いものが寒天です。
天草やオゴノリなどの海藻を煮溶かした液を布でこし、固めたものをー５℃から−１０℃ぐらいの屋外で１週間ほど凍結し、その後低温で解凍する作業をくりかえして作ります。食物せんいがたっぷりでカロリーが少ないことなどから、健康食品としても注目されています。今日は寒天とフルーツをみかんジュースであえました。

【今日のメニュー】
・胡麻ごはん
・牛乳
・鯵のソースフライ
・じゃがいもの味噌汁

　☆☆アジ☆☆
　「味がいいからアジ」といわれるほどクセがなく、さっぱりとした味わいの魚です。側線にそって、ゼイゴ（ゼンゴ）というギザギザのうろこがあるのが特徴です。刺し身や酢の物、唐揚げ、フライ、煮つけ、塩焼きなどいろいろな料理があります。加工品としてアジのひらきや乾燥品もありますね。今日は、ソースなどで下味をつけたアジにパン粉をまぶして揚げた「アジのソースフライ」です。