【今日のメニュー】
・スパゲッティナポリタン
・牛乳
・キャベツとコーンのソテー
・アーモンドバナナケーキ

　☆☆スパゲッティナポリタン☆☆
　スパゲッティナポリタンは、青和学園からのリクエスト献立です。みなさんは、ナポリタンはどこの国で生まれた料理か知っていまか?ナポリタンは日本で生まれた料理です。イタリアのナポリのトマトソースが外国に伝わり、トマトソースを使った料理を、"ナポリタン”と呼ぶようになったそうです。今日は、スパゲッティ、豚肉、玉ねぎ、ピーマンなどの野菜をトマトソースでよく炒めて作りました。

【今日のメニュー】
・ごはん
・牛乳
・肉じゃが
・小松菜とじゃこの和え物
・海苔佃煮

　☆☆肉じゃが☆☆
　肉じゃがは、鳥屋学園からのリクエスト献立です。肉じゃがは、各家庭でもよく作られる料理ですが、関東では豚肉、関西では牛肉を使って作ることがことが多いそうです。今日の給食は、豚肉を使って作りました。肉じゃがの歴史は古く、明治時代の海軍の料理教科書には肉じゃがに近い料理のレシピがのっていました。じゃがいもには、病気に負けない元気なからだを作るビタミンCが、たくさん含まれています。

【今日のメニュー】
・きくのはなごはん
・牛乳
・鯵の竜田揚げ
・ゴマ味噌汁

　☆☆重陽の節句☆☆
　９月９日は「重陽の節句」です。重陽の節句は中国から伝わった行事で、中国では奇数を"陽の数”偶数を"陰の数”とし、陽の数の最大値である９が重なる９月９日を"重陽”と呼び、節句のひとつとしたそうです。旧暦の９月９日頃は、菊の花がきれいに咲く季節だったため「菊の節句」とも呼ばれます。今日は、みなさんの健康と成長を願って、黄色の菊を使った「菊の花ごはん」を作りました。

【今日のメニュー】
・ごはん
・牛乳
・冬瓜のピリ辛炒め
・玉子の中華スープ

　☆☆冬瓜☆☆
　冬瓜は丸くて大きな野菜で「冬」に「瓜」と書いて「とうがん」と読みます。名前に「冬」という字がつきますが、夏に旬の時季を迎える夏野菜のひとつです。夏に収穫しても、冬まで長く保存することができるため、この名前がついたそうです。冬瓜は約95%が水分で出来ており、暑い季節の水分補給にぴったりです。今日は、豚肉やたけのこ、エリンギと一緒に豆板醤で炒め、ピリっとした辛味のある味付けに仕上げました。ごはんにのせて食べても美味しいですよ。
　

【今日のメニュー】
・きんぴらごはん
・牛乳
・ホキの唐揚げ
・じゃがいもの味噌汁

　☆☆きんぴらごはん☆☆
　「きんぴら」という名前は、江戸時代に流行した金平浄瑠璃という物語に由来するといわれています。主人公の坂田金平は、金太郎で知られる坂田金時の息子という設定で、力持ちで勇敢な人物として演じられました。その武勇伝から強くて丈夫なものを「きんぴら」と呼ぶようになり、ごぼうのしっかりした歯ごたえから「きんぴらごぼう」の名前がついたそうです。ごぼうの食感を楽しめます。

【今日のメニュー】
・ごはん
・牛乳
・なすいり麻婆豆腐
・ひじきの中華ソテー
・冷凍みかん

　☆☆なす☆☆
　なすは６月から９月に多く出回る夏野菜の代表です。インドで生まれたなすは、中国から日本に伝わり古くから食べられていました。実が良くなるので「成す」といい「なす」になりました。なすは油と相性がいいので、炒め物や天ぷらにしますね。今日はなすを入れたいつもと一味違う麻婆豆腐です。暑さで食欲もなくなりがちですが、ちょっぴり辛い味はとても美味しく感じられます。ごはんにのせても美味しいですよ。

【今日のメニュー】
・ロールパン
・牛乳
・シイラのパン粉焼き
・トマトと玉子のスープ
・アーモンド

　☆☆玉子☆☆
　玉子には、ひよこが成長するために必要とされる栄養が沢山含まれています。良質なタンパク質や脂質、ビタミンA、鉄など、ほとんどの栄養が含まれているため「完全栄養食品」とも呼ばれています。しかし、ビタミンCや食物繊維は不足しているので、野菜と一緒に食べることが大切です。今日は、夏野菜のトマトをたっぷり使ったスープに入っています。
　

【今日のメニュー】
・ごはん
・ぶどうジュース
・ハヤシライス
・フレンチサラダ
・フローズンヨーグルト

　☆☆ハヤシライス☆☆
　ハヤシライスは、鳥屋学園からのリクエスト献立です。ハヤシライスは、正式には「ハッシュドビーフアンドライス」といいます。英語で「細かく刻む」という意味の“ハッシュ”がなまり、ハヤシライスと呼ばれるようになったといわれています。明治時代の初めに横浜や神戸あたりの洋食屋さんで売り出され、大正時代にはカレーライスとともに、全国に広がりました。今日の給食では、豚肉や玉ねぎ、人参などをしっかり炒めてからルウを入れ、よく煮込んで作りました。

【今日のメニュー】
・ごはん
・牛乳
・夏野菜のカレー
・小松菜としらすのサラダ

　☆☆夏野菜☆☆
　今日の夏野菜カレーには、かぼちゃ、トマト、なす、さやいんげんなどの夏野菜を、たっぷり入れて作りました。このうち、かぼちゃには、身体の調子を整えるビタミンA、ビタミンC、ビタミンEなどが豊富に含まれています。今日は、５０kgのかぼちゃが給食センターに届き、調理員さんが丁寧に切ってくれました。

【今日のメニュー】
お楽しみ献立

　☆☆お楽しみ献立☆☆
　今日は１学期の「お楽しみ給食」です。みなさんに喜んでもらえるメニューを考えましたので、楽しく、残さず食べてもらえると嬉しいです。
　もうすぐ夏休みが始まります。夏休みの間も、「早寝・早起き・朝ごはん」で生活リズムをつくり、元気に楽しく過ごしてくださいね。