【今日のメニュー】
・ロールパン
・牛乳
・かぼちゃのチーズ焼き
・白菜とセロリのスープ

　☆☆ハロウィン☆☆
　明日１０月３１日は「ハロウィン」です。もともとはヨーロッパで行われていた行事で、秋の農作物の収穫を祝い、悪霊を追い払うお祭りです。ハロウィンといえば、かぼちゃをくり抜いて作る「ジャック・オー・ランタン」が有名ですね。今日の給食は、ハロウィンにちなみ「かぼちゃのチーズ焼き」を作りました。かぼちゃには、病気に負けない元気な体を作るのを助けるビタミンCなどが、豊富に含まれています。

【今日のメニュー】
・大豆とじゃこのごはん
・牛乳
・豚肉の香り焼き
・きのこ汁

　☆☆きのこ汁☆☆
　きのこは森や山に生える食べ物で、たくさんの種類があります。きのこには、丈夫な骨や歯を作るもととなるカルシウムの吸収を助けるビタミンDなどの栄養豊富に含まれています。また、きのこにはグアニル酸という、うま味成分もたっぷりです。今日のきのこ汁には、なめこ、えのき茸、しめじなどのきのこを入れて作りました。秋の味覚を楽しみながら味わいましょう。

【今日のメニュー】
・ごはん
・牛乳
・かんぴょう入り卵焼き
・キャベツのおかか和え
・あいしょうじる

　☆☆かんぴょう☆☆
　かんぴょうは、夕顔という植物の実を細長くむいて、乾燥させた食べ物です。主に栃木県で多く生産されており、夏に収穫した夕顔を紐状にむき、天日干しして作ります。かんぴょうには、お腹の中をきれいにする働きのある食物繊維や、丈夫な骨や歯を作るもととなるカルシウムが含まれています。今日は、醤油、砂糖で煮たかんぴょうを入れて、卵焼きを作りました。ごはんと一緒に食べましょう。

【今日のメニュー】
・コッペパン
・牛乳
・ビーンズシチュー
・もやしのソテー
・黒糖きなこアーモンド

　☆☆黒糖☆☆
　黒糖は、さとうきびのしぼり汁を煮詰めて作る砂糖のことで、沖縄県や鹿児島県で多く作られています。白い砂糖とは異なり、さとうきびのミネラルなどが残っていることから、黒っぽい色をしています。コクのある甘さや独特の風味が特徴で、お菓子やパンなどにも使われることもあります。今日は、煮溶かした黒砂糖を、きなこと一緒にアーモンドにまぶしました。よく味わって食べましょう。

【今日のメニュー】
・ごはん
・牛乳
・ししゃもの唐揚げ
・きんぴら
・どさんこ汁

　☆☆どさんこ汁☆☆
　どさんこ汁は、北海道で古くから親しまれてきた郷土料理です。「どさんこ」とは、北海道で生まれ育った人や、北海道産の物を表す言葉だそうです。北海道は、じゃがいもやとうもろこしなどの農産物がたくさん採れる地域ですね。今日のどさんこ汁は、じゃがいも、人参、とうもろこしなどの野菜、豚肉、バターなどを入れて作りました。ごはんと一緒に、よく味わいながら食べてほしいと思います。

【今日のメニュー】
・ソフトフランスパン
・牛乳
・ポテトドッグ
・こぶくろケチャップ
・うずらのたまごのスープ

　☆☆ポテトドッグ☆☆
　ポテトドッグは、串川小学校・串川中学校からのリクエスト献立です。蒸したじゃがいもに、ホットケーキミックスから作った衣をつけて、油で揚げて作る料理で、外はカリッと、中はほくほくの食感が楽しめるのが特徴です。じゃがいもには、からだを動かすエネルギー源となる炭水化物や、病気に負けない元気な体を作るのを助けるビタミンCが、たくさん含まれています。

【今日のメニュー】
・ごはん
・牛乳
・マーボ大豆丼の具
・とうもろこしスープ
・みかん

　☆☆とうもろこしスープ☆☆
　とうもろこしスープは、串川小学校・串川中学校からのリクエスト献立です。給食のとうもろこしスープは、とうもろこしを細かくすりつぶし、なめらかなペースト状にした「クリームコーン」を入れて作ります。とうもろこしには、お腹の中をきれいにする働きのある食物繊維が、たくさん含まれています。

【今日のメニュー】
・セサミトースト
・牛乳
・ポークビーンズ
・キャベツとベーコンのソテー
・ヨーグルトレーズン

　☆☆ポークビーンズ☆☆
　ポークビーンズは、豚肉と豆、野菜などを煮込んだトマト風味の料理です。アメリカで生まれ、家庭料理として親しまれてきました。アメリカでは白いんげん豆を入れて作るそうですが、給食では大豆を入れて作りました。大豆や豚肉には、丈夫な体を作るもととなるたんぱく質が、たくさん含まれています。よく煮込んだトマトの旨味や、豆のほくほく感を楽しみながら、パンと一緒に食べてくださいね。

　☆☆ポークビーンズ☆☆
　

【今日のメニュー】
・コーン味噌ラーメン
・牛乳
・れんこんのにんにく炒め
・パインケーキ
・アーモンド

　☆☆れんこん☆☆
　れんこんは、泥の中で育つ野菜で、秋から冬にかけて美味しい旬の時季を迎えます。穴のあいているのが特徴で「先が見通せる」として、お正月の料理としても親しまれています。れんこんには、お腹の中をきれいにする働きのある食物繊維などが含まれています。今日は、にんにくを利かせた炒め物にしました。シャキシャキとした歯ごたえを楽しみながら、よくかんで食べましょう。

　☆☆れんこん☆☆
　

【今日のメニュー】
・ごはん
・牛乳
・生揚のそぼろに
・もやしのにびたし

　☆☆もやし☆☆
　もやしは、豆の種から芽を出して育てた野菜です。シャキシャキとした食感が特徴で、炒め物や和え物、スープなど、様々な料理に使われています。また、もやしは工場などで一年中育てられるため、季節を問わず楽しめます。今日は、茹でたもやしと小松菜を、醤油、砂糖で味付けをし、かつお節をふって仕上げた煮びたしです。ごはんと一緒に食べてほしいと思います。