【今日のメニュー】
・ロールパン
・牛乳
・だいずのチーズ焼き
・野菜スープ
・フルーツあえ

　☆☆大豆☆☆
　どうして大豆という名前がついたかというと、「大いなる豆」という意味があるそうです。「大いなる」とは、「いちばんすごい」ということです。肉に負けないくらい質の良いタンパク質が含まれているので、「畑の肉」とも呼ばれています。また、大豆は、豆腐や醤油など、いろいろなものに変身して毎日みんなの元気のもとにになっています。今日は、給食センター特製の「大豆のチーズ焼き」です。

【今日のメニュー】
・ごはん
・牛乳
・ほしのハンバーグカレー
・キャベツとコーンのソテー
・はやぶさゼリー

　☆☆はやぶさゼリー☆☆
　明後日６月１３日は、はやぶさの日です。みなさんは、小惑星探査機「はやぶさ」を知っていますか？２００３年に打ち上げられ、小惑星「イトカワ」からサンプルを採取し、数々の困難にあいながらも２０１０年６月１３日に地球に帰ってきました。今日は、カレーにも星型に切った人参も入っています。はやぶさ給食をとおして「あきらめない心」や「努力する心」を大切にしてほしいと思います。

【今日のメニュー】
・きんぴらごはん
・牛乳
・きびなごの唐揚げ
・じゃがいもと玉ねぎの味噌汁

　☆☆きびなご☆☆
　きびなごは１０センチくらいの小さな魚で、いわしの仲間です。
西日本でよく食べられています。特に鹿児島県では郷土料理になっています。きびなごは漢字で「吉備奈子」とも書きます。鹿児島では「帯」のことを「きび」ということから、からだの青白い縦じまを「帯」と考えそう呼ばれているそうです。さしみの他焼く、煮る、揚げるなどいろいろな食べ方ができます。今日は給食センターで唐揚げにしました。

【今日のメニュー】
・ごはん
・牛乳
・なすと豚肉のオイスターソース炒め
・玉子の中華スープ
・冷凍みかん

　☆☆なす☆☆
　ナスは６月から９月に多く出回る夏野菜の代表です。インドで生まれたなすは、中国から日本に伝わり古くから食べられていました。実が良くなるので「成す」といい「なす」になりました。
なすは油と相性がいいので、炒め物や天ぷらにしますね。今日は豚肉と一緒に炒め、オイスターソースで味付けをしています。ごはんにのせて食べても美味しいですよ。

【今日のメニュー】
・コッペパン
・牛乳
・メルルーサのマリネ
・マカロニスープ
・あんずジャム

　☆☆あんず☆☆
　あんずはさくらんぼや梅と同じようにバラ科の植物です。
中国東部が原産で、４０００〜５０００年前から栽培されていたそうです。日本には中国から伝わりました。６月中旬から７月に熟します。熟すと黄色くなりますが、酸っぱい品種も多いので、ジャムや缶詰、乾燥させたドライフルーツなどになります。今日はあんずジャムです。

【今日のメニュー】
・肉うどん
・牛乳
・野菜炒め
・小豆と白胡麻のマフィン
・型抜きチーズ

　☆☆胡麻☆☆
　胡麻はアフリカあるいはインドで生まれ、中国から日本にやってきました。給食でも、胡麻和えや胡麻ドレッシングで登場します。あの小さな粒にいろいろな栄養がぎっしり詰まっています。
ビタミンE、カルシウム、鉄分など集中力がつき、脳の細胞を発達させる働きもあります。中国では「若返りの薬」とか、「元気をだすもの」と言われているそうです。今日はマフィンに入っています。胡麻パワーで元気に過ごしてください。

【今日のメニュー】
・ごはん
・牛乳
・さけのしそ味噌焼き
・むらくも汁
・美生柑

　☆☆むらくも汁☆☆
　「むらくも汁」は、お椀によそった際に、卵が雲のように見えることから、この名前がつきました。だし汁に水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけてから、溶きほぐした卵を流し入れてつくります。中国の「蛋花湯（ダンフアタン）」、アメリカでは「エッグフラワースープ」、イタリアでは卵とパルメザンチーズを使った「ストラッチャテッラ」など、他の国にも同じような卵の料理があるそうです。

【今日のメニュー】
・ごはん
・牛乳
・四川豆腐丼の具
・五目スープ

　☆☆五目スープ☆☆
　五目スープの「五目」とは、「様々な具材が入っている」という意味です。今日は、鶏肉、春雨、人参、もやし、小松菜、たけのこ、しいたけなどを入れて作りました。沢山の食材が入っているので、食材からの旨味もしっかり出て、美味しいスープに仕上がったと思います。

【今日のメニュー】
・かむかむごはん
・牛乳
・鯵の竜田揚げ
・小松菜の味噌汁

　☆☆かむかむごはん☆☆
　「かむかむごはん」は、噛むことを意識できるように、アーモンドや大豆などを入れた美味しいご飯です。食べ物のサイズが、大きなまま胃に運ばれると、胃が疲れてしまいます。よく噛むと唾液も出て虫歯予防にもなります。よく噛むことは、肥満予防や脳の発達にもつながります。よく噛んで味わうと美味しさもわかりますね。今日は、鯵の竜田揚げもよく噛んで食べて、元気に過ごしてくださいね。

【今日のメニュー】
・シーフードスパゲティ
・牛乳
・まめまめサラダ
・アップルケーキ

　☆☆いんげん豆☆☆
　今日のまめまめサラダは「金時豆」と「いんげん豆」を入れて作りました。いんげん豆は、メキシコで生まれ、ヨーロッパや中国など世界中に広がっていきました。日本へは中国のお坊さんによって伝えられ、そのお坊さんが「いんげん」という名前だったことから「いんげん豆」という名前がついたそうです。豆が少し苦手な子も、ツナや野菜と一緒に美味しく味わってほしいと思います。