【今日のメニュー】
・スパゲティミートソース
・牛乳
・じゃがいもとさやいんげんのソテー
・ハニーレモントースト

　☆☆はちみつ☆☆
　ハニーとは、はちみつです。ミツバチが草木や花の蜜を集め、巣で熟成させたものです。花の種類によって、色・香り・成分が違います。日本の代表的なはちみつで、香りも上品で、味にくせがなく、色も薄く人気が高いのはレンゲのはちみつだそうです。みかんのはちみつは、柑橘類特有の強い香りと酸味があります。そのほかにもアカシア・とちのき（マロニエ）などたくさんの種類があります。今日はレモン果汁とはちみつとマーガリンを混ぜてパンに塗って焼いた給食センター特製のハニーレモントーストです。

【今日のメニュー】
・ごはん
・牛乳
・豚肉の生姜焼き
・ズッキーニの炒め物
・胡麻味噌汁

　☆☆ズッキーニ☆☆
　ズッキーニは夏野菜のひとつです。形はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間です。南米が原産だといわれています。油とよく合うので、炒めたり揚げたりすると香りが出て美味しくなります。フランス料理やイタリア料理でもよく使われます。南フランスの代表的な野菜煮込み料理「ラタトゥーユ」に欠かせない野菜です。今日はにんにくと一緒に炒めて花かつおをかけた和風の炒め物です。

【今日のメニュー】
・黒パン
・牛乳
・シイラの米粉揚げ
・もやしのカレーソテー
・とうもろこしスープ

　☆☆しいら☆☆
　「しいら」という魚は世界中の暖かい海を泳いでいます。ハワイでは「マヒマヒ」と呼び、最高級の魚としてステーキやフライにします。日本でも関西では「トオヒヤク」熊本では「マンビキ」高知では「クマビキ」と呼ばれています。しいらは魚へんに「暑」という字のとおり夏が旬の魚です。今日はしいらに米粉をまぶして揚げ、レモン果汁を使った給食センター特製のたれをかけました。

【今日のメニュー】
・ごはん
・牛乳
・ガパオライス
・ひよこ豆のスープ
・みしょうかん

　☆☆ガパオライス☆☆
　ガパオとは「ホーリーバジル」というハーブのことです。赤ピーマンとバジルの緑色がきれいなタイという国の料理です。鶏肉や豚肉、きのこなど、さまざまな材料を炒めてオイスターソースやナンプラーなどで味付けし、ごはんにかけて食べます。目玉焼きをのせて食べるのが一般的なようです。給食では鶏ひき肉や玉ねぎ、人参、エリンギ、赤ピーマンなどを炒め、乾燥バジルを入れて仕上げました。

【今日のメニュー】
・梅ちりごはん
　手巻き海苔
・牛乳
・赤魚の和風マリネ
・道産子汁

　☆☆梅ちりごはん☆☆
　今日の「梅ちりごはん」は、乾燥した梅干しとちりめんじゃこを入れたごはんです。梅をシソの葉で漬けたものが梅干しです。梅干しは、あの酸っぱさがとても良い働きをします。身体の疲れを治したり、胃や腸の働きを良くしてくれます。６月から７月にかけて雨のよく降る季節を「梅の雨」と書いて「梅雨」といいます。その頃には、梅が実をつけるからです。さっぱりして美味しいごはんです。

【今日のメニュー】
・ロールパン
・牛乳
・だいずのチーズ焼き
・野菜スープ
・フルーツあえ

　☆☆大豆☆☆
　どうして大豆という名前がついたかというと、「大いなる豆」という意味があるそうです。「大いなる」とは、「いちばんすごい」ということです。肉に負けないくらい質の良いタンパク質が含まれているので、「畑の肉」とも呼ばれています。また、大豆は、豆腐や醤油など、いろいろなものに変身して毎日みんなの元気のもとにになっています。今日は、給食センター特製の「大豆のチーズ焼き」です。

【今日のメニュー】
・ごはん
・牛乳
・ほしのハンバーグカレー
・キャベツとコーンのソテー
・はやぶさゼリー

　☆☆はやぶさゼリー☆☆
　明後日６月１３日は、はやぶさの日です。みなさんは、小惑星探査機「はやぶさ」を知っていますか？２００３年に打ち上げられ、小惑星「イトカワ」からサンプルを採取し、数々の困難にあいながらも２０１０年６月１３日に地球に帰ってきました。今日は、カレーにも星型に切った人参も入っています。はやぶさ給食をとおして「あきらめない心」や「努力する心」を大切にしてほしいと思います。

【今日のメニュー】
・きんぴらごはん
・牛乳
・きびなごの唐揚げ
・じゃがいもと玉ねぎの味噌汁

　☆☆きびなご☆☆
　きびなごは１０センチくらいの小さな魚で、いわしの仲間です。
西日本でよく食べられています。特に鹿児島県では郷土料理になっています。きびなごは漢字で「吉備奈子」とも書きます。鹿児島では「帯」のことを「きび」ということから、からだの青白い縦じまを「帯」と考えそう呼ばれているそうです。さしみの他焼く、煮る、揚げるなどいろいろな食べ方ができます。今日は給食センターで唐揚げにしました。

【今日のメニュー】
・ごはん
・牛乳
・なすと豚肉のオイスターソース炒め
・玉子の中華スープ
・冷凍みかん

　☆☆なす☆☆
　ナスは６月から９月に多く出回る夏野菜の代表です。インドで生まれたなすは、中国から日本に伝わり古くから食べられていました。実が良くなるので「成す」といい「なす」になりました。
なすは油と相性がいいので、炒め物や天ぷらにしますね。今日は豚肉と一緒に炒め、オイスターソースで味付けをしています。ごはんにのせて食べても美味しいですよ。

【今日のメニュー】
・コッペパン
・牛乳
・メルルーサのマリネ
・マカロニスープ
・あんずジャム

　☆☆あんず☆☆
　あんずはさくらんぼや梅と同じようにバラ科の植物です。
中国東部が原産で、４０００〜５０００年前から栽培されていたそうです。日本には中国から伝わりました。６月中旬から７月に熟します。熟すと黄色くなりますが、酸っぱい品種も多いので、ジャムや缶詰、乾燥させたドライフルーツなどになります。今日はあんずジャムです。