カテゴリ:今日の給食
6月23日(月)の給食

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【今日のメニュー】
・コッペパン
・牛乳
・ビーンズシチュー
・キャベツとじゃこのソテー
・みかんジュレ

 ☆☆じゃこ☆☆
 じゃこというのは「ちりめんじゃこ」のことです。いわし類のからだに色素がなくて、白い小さな魚のことを「しらす」と呼んでいます。塩ゆでにして干したものを「しらすぼし」もっと水分が少なくなるまで乾燥させたものが「ちりめんじゃこ」です。小さな魚を平らに広げて干す様子が、細かなしわを持つ絹織物の「ちりめん」を広げたように見えることから、この名前がつきました。ちりめんじゃこは牛乳とともに、「カルシウム」を多く含む食品の代表です。キャベツと一緒にソテーしました。

公開日:2025年06月03日 10:00:00
更新日:2025年06月23日 12:31:09