【今日のメニュー】
・コッペパン
・牛乳
・ビーンズシチュー
・キャベツとじゃこのソテー
・みかんジュレ

　☆☆じゃこ☆☆
　じゃこというのは「ちりめんじゃこ」のことです。いわし類のからだに色素がなくて、白い小さな魚のことを「しらす」と呼んでいます。塩ゆでにして干したものを「しらすぼし」もっと水分が少なくなるまで乾燥させたものが「ちりめんじゃこ」です。小さな魚を平らに広げて干す様子が、細かなしわを持つ絹織物の「ちりめん」を広げたように見えることから、この名前がつきました。ちりめんじゃこは牛乳とともに、「カルシウム」を多く含む食品の代表です。キャベツと一緒にソテーしました。