【今日のメニュー】
・ご飯
・牛乳
・豚肉の生姜焼き
・ごまみそ汁
・ゴーヤの佃煮

　☆☆佃煮☆☆
　「佃煮」は魚や貝、肉、野菜、海藻などを醤油で煮つめたものです。江戸時代の初め、大阪の佃村の人々が江戸の石川島の近くの小島に移り住み、その島を佃島と名付けて魚をとりました。そしてお城や大名に差し上げた残りの小さな魚を煮つめて自分たちのおかずにしていました。それが佃煮の始まりといわれています。今日は給食センター手作り「ゴーヤの佃煮」です。