【今日のメニュー】
・ご飯
・牛乳
・鯵の和風マリネ
・冬瓜の豚汁　
・冷凍りンご

　☆☆冬瓜☆☆
　「冬瓜」は熱帯アジア原産です。日本でも古くから食べられていたうりの仲間で冬という字が入りますが、夏が旬の野菜です。夏に収穫しても冬まで保存できることや、表面につく白い粉が「雪」のように見えることから「冬瓜」という名前になったそうです。大きなものは15〜20キログラムにもなります。形は細長くてスイカのような緑色をしていますが、果肉は大根のような白色です。煮物や炒め物にしたり、砂糖漬けなどにもします。今日は冬瓜の豚汁です。