【今日のメニュー】
・ご飯
・牛乳
・鯖の塩焼き
・ズッキーニのおかか和え
・豆腐とわかめの味噌汁

　☆☆ズッキーニ☆☆
　ズッキーニは夏野菜のひとつです。形はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間です。南米が原産だと言われています。油とよく合うので、炒めたり揚げたりすると香りが出て美味しくなります。フランス料理やイタリア料理でもよく使われます。南フランスの代表的な野菜煮込み料理「ラタトゥーユ」に欠かせない野菜です。今日はにんにくと一緒にに炒めて花かつおをかけた和風の炒め物です。