【今日のメニュー】
・ロールパン
・牛乳
・シイラのナッツパン粉焼き
・ひよこ豆のスープ
・フルーツあえ

　☆☆寒天☆☆
　今日のフルーツあえに入っている透明な四角いものが寒天です。天草やオゴノリなどの海藻を煮溶かした液を布でこし、固めたものを−５°Cから−１０°Cぐらいの野外で１週間ほど凍結し、その後低温で解凍する作業を繰り返して作ります。食物繊維がたっぷりで、カロリーがないことや腸で脂や糖分の吸収を妨げることもあり、健康食品としても注目されています。今日は寒天とフルーツをリンゴジュースで和えました。