【今日のメニュー】
・ごはん
・牛乳
・おでん
・ゆずの香り和え

　☆☆おでん☆☆
　豆腐、里芋、こんにゃくなどを竹串にさして、味噌焼きにする料理は田楽といわれていました。江戸時代半ばを過ぎると、田楽の材料を竹串にさしたまま鍋に入れ、砂糖や味噌を加えただし汁で煮込む料理が生まれました。この「煮込み田楽」の「田楽」を略して丁寧語の「お」をつけ「おでん」と呼ばれるようになり、やがて味噌味が醤油味に変わりました。今日は地場産の大根や里芋や人参、それにこんにゃく、ちくわ、揚げボール、がんもどき、昆布、うずらの卵を煮込んだ給食センター特製のおでんです。体の中から温まりますね。