【今日のメニュー】
・チキンピラフ
・牛乳
・洋風かき玉汁
・りんごかん

　☆☆かき玉汁☆☆
　「かき玉汁」はだし汁に水で溶いた片栗粉や葛粉を加えてとろみをつけて煮立てた中に、溶きほぐした卵を流し入れた汁物です。
中国の「蛋花湯（ダンフアタン）」、アメリカでは「エッグフラワースープ」、イタリアでは卵とパルメザンチーズを使った「ストラッチャテッラ」、フランスではにんにくのスープに卵白を加えた「トゥラン」などほかの国にも同じような卵の料理があるそうです。今日は、給食センター特製の洋風かきたま汁です。