【今日のメニュー】
・ごま揚げパン
・牛乳
・生揚げのしせんに
・ひじきの中華ソテー

　☆☆ひじき☆☆
　ひじきは縄文時代から日本人が食べている海藻です。漢字で「鹿尾菜」と書きます。鹿の尾は短く黒毛で、ひじきの形がとてもよく似ているからだそうです。海の岩などについて７〜８年で成長します。カルシウムは海藻の中でも一番たくさん含んでいます。貧血を予防する鉄分もたっぷりです。今日は、キャベツや人参、ハム、コーンを入れ、塩こしょう、醤油のほかにオイスターソースを使った「ひじきの中華ソテー」です。