大豆づくりでお世話になった山﨑さんをお招きして（結局たくさん手伝っていただきました…）途中で豆乳を試飲しました。味が苦手な人もいましたが、「甘い！」「美味しい」の声があがりました。後半はおから/きなこクッキーづくり。借りてきた石臼で炒った大豆をひいてきなこにして、おからと砂糖と油を混ぜて焼きました。炒っている時に「何してるの？あ！きなこの匂いがする！」と自分で気づいた人がたくさんいましたよ。