【今日のメニュー】
ごはん
牛乳
ホキのからあげ
うのはなのいりに
たまねぎのみそしる

☆☆卯の花の炒り煮☆☆
豆腐を作るために煮た大豆を袋に入れて豆乳をしぼったあと、残ったものがおからです。おからの白い色が、卯月（４月）に咲く雪のように白い「卯の花」に似ていることから、おからのことを卯の花と呼ぶようになりました。おからは、たんぱく質やからだに良い脂肪をふくんでいて、そのうえ、おなか（腸）のそうじをしてくれる食物繊維もたっぷりです。今日は給食センター手作りの「卯の花の炒り煮」です。