【今日のメニュー】
・ごはん
・牛乳
・四川豆腐
・中華風酢の物

　☆☆四川豆腐☆☆
　中国はとても広く、それぞれ自然条件も違うので地方独自の料理があります。北の地方代表は「北京料理」南は「広東料理」です。材料別に分けると山の幸の多い「四川料理」海の幸の多い「上海料理」があります。「四川料理」の特徴は、香辛料や調味料をたくさん配合した変化に富んだ味付けです。特に豆板醤で辛味をだした味付けは他の地方にないものです。