【今日のメニュー】
・ごはん
・牛乳
・マーボーもやし
・チンゲン菜スープ
・おうとうかん

　☆☆豆板醤☆☆
　豆板醤は、中国の四川省が発祥の調味料です。そら豆・唐辛子・塩などを発酵させて作ります。強い辛味と塩味、そしてそら豆由来のコクや旨味がが特徴です。給食では辛すぎない量を「マーボーもやし」に入れて作りました。シャキシャキとした食感も楽しめるよう、今日は″だいずもやし”を使っています。