【今日のメニュー】
・ごはん
・牛乳
・赤魚の煮つけ
・野菜の胡麻あえ
・豚汁

　☆☆赤魚☆☆
　赤魚の正式な名前はアラスカメヌケと言い、赤いので味噌漬けや粕漬にしてあこう鯛という名前で売られていることもあります。アラスカ湾で多く漁獲されます。水深１００〜４５０メートルに住む深海の魚です。体長５０cmくらいの大きさで、身が白くふっくらとして味が淡白でくせがないので、様々な料理にできます。今日は、赤魚の煮つけです。