カテゴリ:今日の給食
11月10日(火)の給食

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1110沢煮椀のアクをとるようす

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【今日のメニュー】
・ごはん
・牛乳
・さばの代わり味噌に
・さわにわん
・みかん

 ☆☆さばの代わり味噌煮☆☆
 今日のさばの味噌煮は、味噌だけではなく「ケチャップ」も入れて作りました。ケチャップは、トマトを煮詰め、酢や砂糖、塩などを入れて作る調味料です。さばを味噌だけで煮込むよりも、ケチャップを入れることで、よりコクのある味わいに仕上げるだけでなく、減塩にもつながります。

公開日:2026年10月30日 10:50:38
更新日:2026年11月10日 12:06:47