【今日のメニュー】
・チキンピラフ
・牛乳
・ホキの唐揚げ
・マカロニスープ
　
　ホキは、白身の魚で、ニュージーランドやオーストラリア近くの水深300～800メートルの深い海に生息しています。体長1メートルにもなる大型の魚です。以前はすり身用として使われましたが、今は切り身にして揚げ物や煮物に使われます。給食でもフライやマヨネーズ焼きなどいろいろな料理で登場します。今日は塩、こしょうとガーリックパウダーで下味をつけてから揚げにしていました。