【今日のメニュー】
・スパゲッティミートソース
・牛乳
・小松菜ともやしのソテー
・米粉マドレーヌ

　☆☆マドレーヌ☆☆
　「マドレーヌ」は、フランスで生まれた焼き菓子です。バターと同量の小麦粉、卵、砂糖、ベーキングパウダーに香料やブランデーなどを入れて、よく混ぜ合わせて、オープンで焼き上げます。貝殻型の焼型が多いようですが、日本では平たい菊型の形も使われています。「マドレーヌ」という名前は、初めてこのお菓子を作った女性の名前からついたそうです。今日は小麦粉のかわりに米粉を使った給食センター手作りの「マドレーヌ」でした。