【今日のメニュー】
・ご飯
・牛乳
・赤魚の和風マリネ
・さわにわん
・卯の花の炒り煮

　☆☆卯の花の炒り煮☆☆
　豆腐を作るために煮た大豆を、袋に入れて豆乳をしぼったあと、残ったものがおからです。おからの白い色が、卯月（４月）に咲く雪のように白い「卯の花」に似ているので、おからのことを卯の花と呼ぶようになりました。おからは、タンパク質や体に良い脂肪を含んでいて、そのうえ、おなかの（腸）のそうじをしてくれる食物繊維もたっぷりです。今日は、給食センター手作りの「卯の花の炒り煮」です。