【今日のメニュー】
・ご飯
・牛乳
・四川豆腐
・ひじきの中華ソテー
・小玉スイカ

　☆☆四川豆腐☆☆
　中国はとても広くて、それぞれ自然条件も違うので地方独自の料理があります。北の地方代表は「北京料理」南は「広東料理」です。材料別に分けると山の幸の多い「四川料理」海の幸の多い「上海料理」があります。「四川料理」の一番の特徴は、香辛料や調味料をたくさん配合した変化に富んだ味付けです。特に豆板醤で辛味を出した味付けは他の地方ないものです。いつも食べている豆腐ですが、今日はご飯にのせて楽しんで食べる「四川料理」です。